蛋黃 40克（2個） 全部分類

蛋黃酥【80g/20個】

月餅

中粉,豬油,細砂糖,水,低粉,豬油,豆沙,鹹蛋黃

綜合評分 9.9

蛋黃酥【80g/20個】

月餅

中粉,豬油,細砂糖,水,低粉,豬油,豆沙,咸蛋黃

綜合評分 7.2

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9

經典版蛋黃酥 高顏值中式傳統美食 最順手的配方&最詳細的製作過程及各種注意事項

小吃

普通麪粉,白砂糖,水,黃油,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,鹹鴨蛋黃

綜合評分 8.2

花好月圓廣式蓮蓉蛋黃月餅（250克大月餅）

月餅

餅皮：,轉化糖漿,玉米油,梘水,中筋麪粉,餡料：,鹹蛋黃,蓮蓉餡（或豆沙、棗泥、五仁、椰蓉、奶黃等）,刷餅胚蛋液：,蛋黃,蛋白,壓模用粉：,玉米澱粉

綜合評分 8.7

奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）

糕點

芋頭（蒸熟去皮後）,淡奶油,細砂糖,無鹽黃油

綜合評分 7.5

廣式-蓮蓉蛋黃月餅

月餅

梘水,轉化糖漿,玉米花生或者葵花籽油,低筋麪粉,蓮蓉餡料,鹹蛋黃,雞蛋,熟的糯米粉

綜合評分 9.2

寶寶輔食—香橙蒸蛋黃

嬰幼兒

蛋黃,橙子

綜合評分 9.9

法式焦糖布丁 烤布蕾（消耗淡奶油/蛋黃）

布丁

淡奶油,牛奶,糖,蛋黃,.,⭐️脆脆焦糖層,細砂糖/幼砂糖,噴槍

綜合評分 8.5

榨菜鮮肉月餅&蛋黃酥

月餅

中筋粉,水,豬油,鹽、糖,中筋粉,豬油,肉末,蛋清,榨菜,鹽、糖、料酒、醬油、香油、白芝麻、蔥,鹹蛋黃,蓮蓉

綜合評分 7.5